Le gâteau orangette est une délicieuse pâtisserie française qui marie le chocolat et les écorces d’orange confites.
Ce dessert se compose d’une pâte fine sucré garnie d’une crème à l’orange, d’un disque craquant au chocolat noir, d’un galet au chocolat noir et d’une marmelade d’orange.
Ce gâteau est un mélange de texture entre le croquant et le crémeux qui offre une harmonie parfaite pour nos papilles. Le mélange de la douceur du chocolat et de l’acidité de l’orange crée un équilibre de saveurs très apprécié.
Il s’accorde parfaitement avec un café ou bien un thé des frères Dammann
