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Notre Histoire

Notre Histoire

L'aventure Guillemard

Tout a commencé en 1998, avec des rêves plein la tête et une passion débordante pour la pâtisserie. Sylvie et Sébastien Guillemard. ont décidé de créer une pâtisserie à leur image, créative et qualitative.

Pâtissier Chocolatier

De la passion et de l'innovation

D’un petit commerce de quartier, Guillemard est devenu une référence, évoluant de deux à quatorze employés passionnés. Cette expansion témoigne non seulement de la qualité exceptionnelle des produits mais aussi de l’attachement profond de Sylvie et Sébastien à leur métier et à leur région. L’histoire de Guillemard est marquée par une quête incessante d’excellence et une volonté d’innover, tout en restant fidèles à l’artisanat traditionnel. Leur succès repose sur une sélection rigoureuse des ingrédients, souvent issus de producteurs locaux, et une offre constamment renouvelée de pâtisseries, chocolats, et glaces.

Actualités

Sous le signe de la passion et de l’excellence

Les Artisans du goût

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Sébastien

Pâtissier chocolatier, gérant

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Sylvie

Co-gérante

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Fabien

Chef pâtissier de production

Les reflets de notre passion

Notre Fierté

Je vous recommande leurs chocolats viennois, leurs chocolatines (eh oui, chocolatine) et leurs Paris Brest façon conticini (divin). Accueil aux clients très chaleureux, toujours souriants. L'intérieur est original avec un plafond bien décoré, idéal pour prendre une pause ou un petit déjeuner. Merci ! J'y emmène mes amis et ma famille lorsqu' ils viennent me visiter. Une adresse à connaître !
Laura Hortolland
C'est toujours un plaisir pour les yeux mais surtout pour les papilles. Confections toujours originales, des professionnels toujours à la recherche de la satisfaction de leurs clients, en constante évolution, chaque évènement est magique. Nous adorons (petits et grands) et je recommande, boutique incontournable à la flèche pour se poser et profiter des odeurs envoutantes ou juste acheter pour faire plaisir ou se faire plaisir, Bravo
Erwan Coutard
J'ai eu l'occasion de goûter au gâteau de la St Valentin Hyper agréable en bouche et les saveurs exquises. Qu'on se le dise !!!!!!!!!!! Je recommande vivement !!!!
Annick Lecou
C'est vraiment une super pâtisserie, les prix ne sont pas très élevés et les produits sont vraiment bon et il es agréable de s'arrêter manger un petite croissant et un bon chocolat chaud
Camille Hervé