Nos croissants traditionnels – Pâte feuilletée pur beurre, fabrication maison à La Flèche

Commencez la journée avec un véritable croissant artisanal, fabriqué chaque matin par nos pâtissiers dans notre laboratoire à La Flèche. Une recette traditionnelle, du bon beurre et beaucoup de savoir-faire.

Une pâte feuilletée maison, pour un croissant léger et croustillant

Nos croissants sont préparés selon la méthode classique de la pâte levée feuilletée au beurre, réalisée sur place avec :

• une farine de qualité d’un producteur local (le moulin Trottin),

• un beurre pur,

• et un tourage maîtrisé pour un feuilletage aéré et croustillant.

Résultat : un croissant doré, fondant à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, à la fois simple et irrésistible.

Fabrication artisanale sur place

Chaque croissant est fabriqué maison par notre équipe de pâtissiers avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

Dégustez maintenant les meilleurs croissants de la Flèche en Sarthe !

Délai de commande : minimum 48h à l’avance.

À déguster sur place dans notre salon de thé ou en terrasse au 24 grande rue à La Flèche. Ou à emporter.

Retrouvez tous nos thés et infusions juste ici !