Aurore Tropicale est une création signée Guillemard création, pâtissier chocolatier installé Grande Rue à La Flèche depuis 1998.
Sous une mousse mascarpone onctueuse et légère se cache un biscuit moelleux à la pistache. Vient ensuite un crémeux à la mangue, doux et fondant, associé à une compotée de fraise fraîche et légèrement acidulée. L’ensemble compose un entremets solaire, où chaque couche est fabriquée maison, dans notre atelier.
Ce dessert raffiné séduira les amateurs de saveurs à la fois gourmandes et originales, idéal pour sublimer un anniversaire, une réunion de famille ou tout simplement pour se faire plaisir.
Composition :
- Biscuit moelleux à la pistache
- Compotée de fraise
- Crémeux à la mangue
- Mousse mascarpone légère et onctueuse
Tailles disponibles :
- Part individuelle — à commander
- 4 personnes — à commander
- 6 personnes — à commander
- 8 personnes — à commander
Allergènes : lait, œuf, gluten, fruits à coque
Fabriqué dans notre laboratoire, au cœur d’un environnement manipulant également d’autres allergènes.
Livraison & retrait :
Chaque gâteau est fabriqué à la commande dans notre atelier de La Flèche. Livraison assurée dans un rayon de 50 km autour de la boutique, ou retrait directement Grande Rue, à La Flèche. Commande possible directement sur le site.