Pomme d’Amour est une création sans gluten de Guillemard création, pâtissier chocolatier installé Grande Rue à La Flèche depuis 1998.
Sous une mousse au chocolat blond, délicatement caramélisée, se cache une compotée de pommes cuites au miel local, une gelée de framboise acidulée et un biscuit caramel; le tout élaboré sans gluten dans notre atelier. Un entremets gourmand et réconfortant, aux notes automnales, pensé pour être savouré par tous.
Composition :
- Biscuit caramel (sans gluten)
- Compotée de pommes au miel local
- Gelée de framboise
- Mousse au chocolat blond
Tailles disponibles :
- Part individuelle – à commander
- 4 personnes – à commander
- 6 personnes – à commander
- 8 personnes – à commander
Allergènes : lait, œuf, soja, fruits à coque
Recette élaborée sans gluten. Fabriqué dans notre atelier, au cœur d’un environnement manipulant également d’autres allergènes (dont le gluten, pour nos viennoiseries) – des traces demeurent possibles malgré nos précautions. N’hésitez pas à nous contacter pour toute question.
Gâteau fabriqué à la commande dans notre atelier de La Flèche. Livraison assurée dans un rayon de 50 km, ou retrait directement Grande Rue, à La Flèche. Commande possible directement sur le site.